Piani cottura e griglie: come orientarsi

Scegliere in base a funzionalità, design e materiali

Arriva il momento di scegliere il piano cottura da incasso perfetto per la nostra nuova cucina. Vi sentite pronti? Al di là delle questioni sulle dimensioni e la tecnologia, a intervenire per il piano cottura a gas è anche quella estetica e funzionale: è qui che interviene la scelta delle griglie che si differenziano per forma e materiale.

Se utilizzi la griglia per appoggiare e far scorrere le pentole sul bruciatore, l'ideale è quella più classica unita.

Griglie unite o singole? Una questione di praticità

Negli ultimi anni è diventata centrale la differenza fra quelle unite e singole (ovvero senza grate di giunzione fra un bruciatore e l'altro).
Optare per le une o le altre richiede in primis un'attenta valutazione delle nostre abitudini.
Se utilizziamo la griglia per appoggiare e farvi scorrere le pentole dopo averle poste sul bruciatore, l'ideale è quella più classica unita.
Le griglie singole sono invece adatte per chi vuole più praticità in cucina, essendo più semplici e veloci da pulire.

La questione estetica

Se diamo uno sguardo ai modelli di piani cottura a gas possiamo vedere un'ampia gamma di tipologie.
Le griglie incidono profondamente sul design, quindi per orientarci dobbiamo comprendere i nostri gusti, a partire dal modello di cucina scelto.
Le griglie unite si adattano a chi a predilige elementi più tradizionali o ha scelto una cucina dalle linee classiche.
Le griglie singole sono da preferire da chi ha gusti più moderni e una cucina dalle linee più contemporanee.

Quale materiale scegliere?

Le griglie in ghisa, robuste e solide, fanno ormai parte del design del piano cottura; possono essere lavate comodomente in lavastoviglie.
Ottimo sostituto sono le griglie in acciaio che conferiscono anch'esse un aspetto tech al piano, senza rinunciare alla comodità d'uso;: però bisogna essere consapevoli della loro tendenza a scurirsi con il contatto prolungato con la fiamma.
Le griglie smaltate sono più delicate ed esposte più delle altre a rovinarsi perdendo parte del loro smalto.