Quoi de mieux que des grillades en famille ou entre amis pour conclure en beauté une après-midi d’été ensoleillée ? Si vous disposez d’un espace extérieur et du budget nécessaire, créer une zone barbecue dans le jardin est une excellente idée pour réunir le plaisir de cuisiner en plein air et les moments de convivialité. Découvrons ensemble quelques exemples !
Avant de commencer, assurez-vous de disposer de l’espace approprié pour la zone barbecue et pour la cuisine : ce peut être un coin du jardin, un patio ou une terrasse, à condition qu’il soit assez spacieux pour accueillir le barbecue et permettre aux convives de se déplacer librement entre deux toasts.
Quel est l’élément indispensable de cet espace si ce n’est le barbecue ? Un des avantages de choisir un barbecue mobile est de pouvoir le placer où vous le souhaitez : si vous êtes débutant, le mieux est de choisir un barbecue au charbon de bois, facile à se procurer et à allumer, ou un barbecue au gaz, pour plus de confort et un meilleur contrôle des odeurs. Si, au contraire, vous vous considérez comme un expert, vous pouvez envisager d’acheter un barbecue au bois, idéal pour apporter aux aliments une irrésistible saveur de fumé et vivre une authentique expérience de chef en plein air.
Mais un cuisinier ne doit-il pas pouvoir compter sur une cuisine complète pour exprimer ses talents ? Certainement ! et c’est la raison pour laquelle la cuisine pour extérieur est la solution optimale pour intégrer la zone barbecue dans le jardin : conçue avec des matériaux spécifiques pour un usage en extérieur, elle offre un large plan de travail pour préparer, couper et faire mariner les ingrédients. Elle peut aussi être complétée par des accessoires, par exemple un grand caisson pour ranger les condiments et les vins.
Viande, poisson, légumes et même fruits : qu’aimez-vous faire griller pour vos invités ? Amusez-vous à expérimenter diverses marinades, sauces et condiments pour obtenir des saveurs uniques et servir un dîner digne d’un grand restaurant. Si vous avez de la place, vous pouvez aménager une zone spécifique avec une table et des chaises ou créer une atmosphère plus détendue avec des fauteuils, des poufs et des tables basses sur lesquelles poser les plats tout en bavardant.
En plus de l’aspect pratique, n’oubliez pas de soigner l’aspect esthétique en ajoutant une touche de verdure avec des plantes ou des jardinières et en décorant la zone barbecue avec des lanternes et des guirlandes lumineuses.
Il ne reste plus qu’à mettre un peu de musique et à profiter de la soirée !
