Infine, possiamo decidere di tenere sempre sul piano gli strumenti che ci servono di più senza toglierci troppo spazio di manovra, adottando alcuni piccoli stratagemmi: i piccoli elettrodomestici possono trovare una sede ideale all'interno di un angolo richiudibile con una serrandina (un elemento in appoggio sulla base), oppure lungo il muro. I cucchiai i mestoli, invece di essere appesi, possono essere raccolti in un vaso di ceramica da tenere stabilmente sul piano, per un facile accesso. Inoltre, ci si deve sempre ricordare che la profondità del piano può variare: aumentandolo anche solo di dieci di centimetri ci sarà lo spazio sufficiente sia per apparecchi e accessori, sia per la preparazione del cibo.
