Open space avec cuisine ouverte et salon

Les avantages d’une cuisine ouverte sur le salon

Quand on retire les obstacles physiques, c’est toute la maison qui en tire profit.

• Un espace visuel amplifié : démolir le mur de séparation entre le salon et la cuisine augmente nettement la perception des espaces. C’est le choix architectural idéal pour mettre au maximum en valeur votre appartement, même s’il est petit.
• Une convivialité partagée : en cuisinant dans un espace partagé, vous pouvez dresser les assiettes tout en discutant avec vos invités dans le salon, ce qui vous permettra de partager chaque moment de la soirée.
• La luminosité : sans murs, la lumière entre et circule librement. Non seulement la maison devient ainsi plus accueillante mais cela réduit aussi la nécessité d’allumer les lumières pendant la journée.
• La valeur esthétique : une cuisine bien conçue et ouverte sur le salon apporte à la maison un aspect soigné et impeccable.
• La flexibilité de conception : un open space est plus polyvalent que ce qu’on imagine et se prête à de nombreuses possibilités d’organisation. Vous avez déjà envisagé un magnifique îlot ou une péninsule, excellente aussi pour séparer visuellement la zone de cuisson de la télévision ?

Les inconvénients d’une cuisine ouverte et comment les résoudre

Vous aimez tester de nouvelles recettes ? Pour vous, le samedi soir est synonyme de friture ? L’idée que les odeurs de la cuisine imprègnent pendant plusieurs jours les coussins du canapé fait peur à tout le monde. C’est une crainte compréhensible mais qui peut être facilement résolue avec les bons alliés ; et cela vaut également pour d’autres soi-disant inconvénients d’un open space avec un salon et une cuisine ouverte.

• Les odeurs et les vapeurs pendant la cuisson : la dispersion des arômes dans la maison se contre en installant une hotte haute efficacité, avec une puissance d’aspiration d’au moins 600 m³/h pour des espaces jusqu’à 40 m². Du point de vue esthétique, les hottes en îlot au design épuré ou les versions entièrement intégrées dans le faux-plafond sont les plus fines.
• Le bruit des électroménagers : le vrombissement du réfrigérateur ou l’évacuation du lave-vaisselle risquent de devenir un bruit de fond gênant si vous essayez de regarder un film ou de discuter dans le canapé. La solution consiste à acheter des appareils à faible émission sonore, en cherchant toujours des équipements avec une classe sonore A ou inférieure.
• Le désordre visuel permanent : un espace ouvert ne pardonne pas la vaisselle sale ou les plans de travail encombrés qui risquent de réduire l’élégance de l’ensemble de la pièce à vivre. C’est là que les colonnes pleine hauteur, les tiroirs coulissants et les garde-manger escamotables viennent à votre secours : il vous suffira de fermer une porte pour cacher les ustensiles et les petits électroménagers et remettre la pièce en ordre.
• La nécessité d’une aération supplémentaire pour les cuissons longues : pour un changement d’air rapide lorsque vous utilisez beaucoup les fourneaux, nous vous conseillons de concevoir des ouvertures d’aération appropriées à proximité de la zone de cuisson.

Une cuisine avec un réfrigérateur visible et solutions pour diviser les espaces

Qui se charge de faire les courses chez vous ? Si votre famille a besoin de grands volumes pour conserver les aliments, vous pouvez opter pour un réfrigérateur freestanding design, qui ressortira comme un élément d’ameublement autonome. Au contraire, si vous souhaitez une esthétique minimaliste et uniforme, les grands modèles à encastrer se cachent dans les meubles de la cuisine afin de garantir la continuité avec le style et les couleurs du salon.

Maintenir une certaine harmonie est possible également en marquant une frontière symbolique entre la cuisine et le séjour. Vous pourrez faire la liaison entre les deux espaces grâce aux systèmes paroi : des structures modulaires capables de desservir aussi bien la zone opérationnelle que l’espace de détente en passant de garde-manger pratiques à des parois équipées pour la télévision et les livres. En alternative, vous pouvez opter pour des meubles bas comme la péninsule, qui devient un comptoir pratique pour un petit déjeuner rapide, ou pour un îlot central, qui offre un plan de travail et un meuble bas supplémentaires.

Choisir d’intégrer la cuisine ouverte dans le salon enrichit la maison en termes d’esthétique, de luminosité et de convivialité. Comme nous l’avons vu, les petits inconvénients liés à la gestion quotidienne peuvent être résolus avec une solution de conception concrète : il suffit de miser sur une hotte efficace, des électroménagers silencieux, un bon système de rangement et des séparations visuelles intelligentes comme l’îlot ou la péninsule.

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